HUNTER VALLEY WEIN-VERKOSTUNGSTOUR
Weinberge, Dorfkneipen und jede Menge Weinproben – ein unvergessliches Erlebnis in einer kleinen Gruppe
Weinverkostung im malerischen Tal des Hunter
Das Hunter Valley, oder Hunter, ist der ultimative Ausflug für Weinliebhaber, die in Sydney leben. Nur etwas mehr als 2,5 Autostunden von der Stadt entfernt, können Besucher Australiens älteste Weinregion besuchen, die für ihre Shiraz- und Sémillon-Rebsorten berühmt ist. Mit rund 150 Weinkellern in der Region ist für jeden etwas dabei.
Auf unserer Erkundungstour durch das Hunter-Gebiet besuchen wir drei Weinkellereien. Nicht die großen, unpersönlichen Fabriken, die sich an große Gruppen richten, sondern kleine, einzelne 5-Sterne-Weingüter in den verschiedenen Unterregionen, die sich in Bezug auf Terroir, Höhenlage und Landschaft deutlich voneinander unterscheiden. Da erhalten wir Einblicke in die Weinherstellung, und treffen wir leidenschaftliche Winzer.
Zu unseren ganztägigen All-inclusive-Ausflug gehören aber nicht nur Weinkellereien, sonder auch einen besuch an eine der führenden Weichkäse-hersteller Australiens wo wir leckeren, frischen Käse probieren. Mittagessen mit zwei Gänge und passenden Wein ist Inklusive.
Kurz gesagt, eure Aufgabe ist es, euch einfach zu entspannen und die Gesellschaft eure Freunde und Familie zu genießen, während ihr euch mit fabelhaften Speisen und Weinen verwöhnen lasst!
Die Fahrt ins Hunter Valley dauert etwa 2,5 Stunden, bietet aber zum Glück genügend Gründe für einen kurzen Zwischenstopp, um sich unterwegs die Beine zu vertreten. Zum Beispiel am fabelhaften Hawkesbury, dem mächtigen Fluss, der sich durch die Eukalyptuswälder des Kuring-gai Chase National Park windet. Wenig später verlassen wir den Pacific Highway und fahren über malerische Landstraßen nach Wollembi. Zwischen den alten Sandsteinhäusern und Nebengebäuden dieses alten historischen Dorfes schmeckt unser Kaffee umso besser.
Eine weitere kurze Fahrt durch ein breiter werdendes Tal und wir erreichen das Hunter Valley: Zeit für unsere erste Weinprobe! Und der Rest wird am Tag selbst geschrieben.
Die Ankunft in Sydney ist für etwa 17.30 Uhr geplant.
“Mal ganz ehrlich: Ich weiß nicht viel über Wein. Zum Glück wissen die Winzer, die wir auf unserer Tour durch das Hunter Valley treffen, sehr viel. Und sie lieben es, ihr Wissen und ihre Leidenschaft über die Weinherstellung, die modernsten Produktionsmethoden, die Familiengeschichte, die Rebsorten und so weiter zu teilen. Denn Weinverkostung ist immer auch ein bisschen Verkostung von Boden, Kultur und Tradition. Couleur locale, wie die Franzosen sagen. Ich liebe die Couleur locale aus dem Hunter Valley – vor allem, wenn sie vor einer Kulisse aus Eukalyptusbäumen, üppigen Berghängen und gefüllten Billabongs serviert wird!”
Jelle Marechal, Sydney auf Deutsch Tour Guide
Australien Reptile Park
Auf dem Weg ins Hunter Valley passieren wir den Australian Reptile Park. Wenn du von australischen Tieren nicht genug bekommen kannst und dich eine Weinprobe im Hunter Valley ohne einen Koala oder ein Krokodil garnicht vorstellen kannst, ist ein Besuch im Australian Reptile Park ein Muss.
Der Reptilien-park ist nicht nur ein Zoo – er ist das weltweit führende Zentrum für die Herstellung von Gegengift für Schlangen und Spinnen. Deshalb halten sie Giftschlangen (darunter den Inland-Taipan, die giftigste Schlange der Welt) und die Sydney-Trichternatter (Sie haben es erraten, die giftigste Spinne der Welt). Aber es gibt auch Tiere im Park, die nicht tödlich sind und sich sogar gerne streicheln oder füttern lassen: rote und graue Kängurus, Wallabys und Koalas. Weniger streichelwürdig sind Tasmanische Teufel (der Park ist eines der Zuchtzentren dieses gefährdeten fleischfressenden Beuteltiers), Dingos, Krokodile und sogar ein Paar Komodowarane!
Wenn du das alles sehen willst und auf deinen Weg zum Hunter einen Zwischenstopp einlegen möchtest, kannst du einen Besuch als Zusatz zu unserer Hunter Valley Tour buchen. Preis: 30 $ pro Person.
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